AdobeStock_115546602.jpeg
IMG_20170430_145301.jpg
Hammen.jpg
AdobeStock_115546602.jpeg

Hartelijk welkom bij 't Geheim van Bergen


Bosstraat 20, Bergen op Zoom

SCROLL DOWN

Hartelijk welkom bij 't Geheim van Bergen


Bosstraat 20, Bergen op Zoom

 
 
 

Puur en kwaliteit

Welkom bij restaurant ’t Geheim van Bergen. Voor onze recepten maken we uitsluitend gebruik van kwaliteitsproducten met de focus op beterleven vlees.
Ons paradepaardje is varkensvlees van ‘the Duke of Berkshire’ uit eigen tuin! Varkens die nog echt in de grond wroeten, runderen die vrij rond lopen aangevuld met verse oesters en kreeft uit de Oosterschelde.

 
IMG_20170430_145301.jpg

Duke of Berkshire


Prachtig kwaliteitsvlees uit eigen tuin!

Duke of Berkshire


Prachtig kwaliteitsvlees uit eigen tuin!

 

Eerlijk vlees van kop tot staart

Sinds april 2017 fokken we onze eigen varkens. Niet zomaar een varken maar het Duke of Berkshire varken. Het vlees van dit ras staat bekend om zijn superieure kwaliteit, donker rode kleur en iets zoetige smaak. Dit vlees word dan ook gezien als het Wagyu onder de varkens. Bij onze filosofie van eerlijk vlees past ook dat we niets weggooien. We gebruiken het varken dus van Kop tot Kont! 

Duke Day

Benieuwd naar hoe de varkens leven en wil je meer weten over dit bijzondere ras? houd facebook in de gaten voor onze jaarlijkse buitendag.

 
Hammen.jpg

Charcuterie vers gesneden aan tafel


Charcuterie vers gesneden aan tafel


 

Van Brabant tot Portugal

Natuurlijk werken wij graag met onze verse streek producten maar we mogen niet de ambacht uit de rest van Europa vergeten, de EU staat bekend om zijn heerlijke hammen en worsten en elk land heeft weer zijn eigen specialiteit. Wij serveren dan ook vers gesneden hammen en worsten van Brabant tot Portugal.