AdobeStock_115546602.jpeg
IMG_20170430_145301.jpg
hammen.jpg
AdobeStock_115546602.jpeg

Hartelijk welkom bij 't Geheim van Bergen


Bosstraat 20, Bergen op Zoom

SCROLL DOWN

Hartelijk welkom bij 't Geheim van Bergen


Bosstraat 20, Bergen op Zoom

 
 
 

Puur en kwaliteit

Welkom bij restaurant ’t Geheim van Bergen. 
Voor onze gerechten maken we uitsluitend gebruik
van kwaliteitsproducten met de focus op beterleven vlees.
Op ons vlees zijn wij trots!
Met name ons eigen Berkshire varkensvlees  uit eigen tuin!
Varkens die nog echt in de grond wroeten.  Wij serveren het beste rundvlees, Grain fed Black angus beef, runderen die vrij rond lopen aangevuld met verse oesters en kreeft uit de Oosterschelde.
 

 
IMG_20170430_145301.jpg

Berkshire


Prachtig kwaliteitsvlees uit eigen tuin!

Berkshire


Prachtig kwaliteitsvlees uit eigen tuin!

 

Eerlijk vlees van kop tot staart

Sinds april 2017 fokken we onze eigen varkens. Niet zomaar een varken maar het Berkshire varken. Het vlees van dit ras staat bekend om zijn superieure kwaliteit, donker rode kleur en iets zoetige smaak. Dit vlees word dan ook gezien als het Wagyu onder de varkens. Bij onze filosofie van eerlijk vlees past ook dat we niets weggooien. We gebruiken het varken dus van Kop tot Kont!
Onze varkens kunnen 365 dagen per jaar buiten scharrelen en hebben een stal met stro.

 

Duke Day


Zondag 8 april 2018

Op open dag nemen we je mee op een rondleiding langs de stallen en weilanden waar onze Berkshires leven. Natuurlijk onder het genot van een hapje en drankje. We laten jullie het vlees van onze varkens proeven en vertellen over onze visie en toekomstplannen met betrekking tot de boerderij en de Berkshire varkens! Iedereen is welkom om met de varkens te knuffelen en de biggen te bewonderen!
Het is een leuke en ook leerzame middag voor jong en oud! 
Neem je kaplaarzen mee!
Aanvang 12.00 uur
Drie Lindekensweg 6 te Steenbergen

Graag opgeven via de email info@geheimvanbergen.nl
of telefonisch via 0164 653 943

 
hammen.jpg

Charcuterie vers gesneden aan tafel


Charcuterie vers gesneden aan tafel


 

Van Brabant tot Spanje

Wij maken ook onze eigen charcuterie!
Van onze Berkshire varkens maken wij onder andere gedroogde worsten in verschillende smaken, hammen, chorizo's, salami's en gedroogd spek.
U kunt bij ons ook charcuterie bestellen voor thuis! 
Informeer naar de voorraad 0164-653943 / info@geheimvanbergen.nl

Natuurlijk werken wij graag met onze verse streek producten maar we mogen niet de ambacht uit de rest van Europa vergeten, de EU staat bekend om zijn heerlijke hammen en worsten en elk land heeft weer zijn eigen specialiteit. Wij serveren dan ook vers gesneden hammen en worsten van Brabant tot Spanje.